Справочник о здоровье человека

Джем из боярышника

Джем из боярышника и облепихи. Пюре из боярышника готовить как джем из боярышника. Плоды облепихи протереть через сито из нержавеющей стали. К 1 кг боярышника добавить 1 кг протертой облепихи и 1-1,2 кг сахара. Варить как джем из боярышника,... [Стр.442]

Джем из боярышника с яблоками. Пюре из боярышника перемешать с яблочным пюре. Варить как джем из боярышника. На 1 кг плодов боярышника - 1 кг яблок, 500 г сахара, 1 л воды. [Стр.442]

Кроме лекарственных свойств, боярышник имеет питательное значение из его плодов изготавливают компоты, повидло, джемы, пастилу, заменитель чая и кофе. [Стр.35]