Справочник о здоровье человека

Элаидиновая кислота

Олеиновая кислота представляет собой MC-изомер при обработке окислами азота она превращается в транс-изомер, неизвестную в природе элаидиновую кислоту. [Стр.242]

Пока еще не установлено — используется ли в процессах обмена ее транс-изомер, элаидиновая кислота, т. пл. 45°. [Стр.670]

I. Напишите структурные формулы олеиновой кислоты /цис-изомер/ и элаидиновой кислоты /транс-изомер/. [Стр.5]