Эмульсия, определение

Определение типа эмульсий. Если тип эмульсий неизвестен, его легко можно установить одним из следующих способов 1) смешиванием с водой 2) окрашиванием одной из фаз 3) нанесением на парафиновую пластинку. [Стр.204]

Для достижения устойчивости концентрата эмульсии его эмульгируют в течение определенного времени с помощью мешалок различного типа. [Стр.436]