Справочник о здоровье человека

Эпикатехин

Танин из листьев Цейлонского чая [26] содержит (—)-эпикатехина 6,5%, ( )-галлокатехина 24,2%, (—)-эпикатехингаллата й,0%, (—)-галлокате-хингаллата 49,0%. [Стр.382]

Имеющиеся в плодах такие химические соединения, как па-расорбиновая кислота, эпикатехин и эпигаллокатехин, обладают антибиотическим действием. [Стр.44]

В настоящее время установлено, что французы пьют красное вино, которое содержит такие полезные вещества, как танины, кверцетин, олиго, проантоцианидин, катехины и эпикатехины. Однако именно резвератрол может предотвратить воспаление кровеносных сосудов и образование в них бляшек. [Стр.73]

РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ. Используются плоды, содержащие витамин С, Р, каротин, спирты, органические кислоты, флавоноиды (квер-цитин, изокверцитин), дубильные вещества, горечи, гликозид парасор-бозид, эпикатехин, лактон и др. [Стр.423]

Описана Р-витаминная активность флавононвв (гесперидии, эриодиктин), флавонолов (рутин, кверцетин и др.), халконов (гесперидин-метилхалкон), катехинов (1-эпикатехин, 1-зпигало-катехин и др.), кумаринов (эску-лин), галловой кислоты и других веществ. [Стр.17]

Дальнейшее изучение витамина Р показало, что не только эриодиктиол и гесперидии (или, вернее, халконы) обладают витаминным действием, но также и эпикатехин, широко распространенный и легкодоступный, и 6,7-диоксикумарин. (Как известно, последний является антивитамином витамина К). [Стр.265]

Зеленый чай зарекомендовал себя как активный борец со свободными радикалами благодаря наличию полифснольных соединений. Эти вещества также известны под названием эпикатехины ( ). Во многих лабораториях на раз-... [Стр.85]

ПОМИМО КОФЕИНА В ЧАЕ, ОСОБЕННО В ЗЕЛЕНОМ, СОДЕРЖАТСЯ флавоноиды, в том числе катехины (катехин, эпикатехин, эпигаллокатехин, эпикатехин галлат, эпигаллокатехин галлат), обладающие антиоксидантными... [Стр.384]