Справочник о здоровье человека

Фосфорилаза и гликоген-УДФ — глюкозилтрансфераза

Фосфорилаза и гликоген-УДФ— глюкозилтрансфераза образуют только 1,4-гликозидные связи, катализируя, таким образом, только линейное удлинение цепи. Образование 1,6-связей, по которым начинается рост боковых цепей, катализируется амило-1,4-1,6-трансгликозидазой. [Стр.154]