Фруктовый шашлык

Перед подачей на стол положите на тарелки сначала пюре манго, а затем, сверху, шампур с фруктовым шашлыком. [Стр.105]

Использовать как противоцинготное средство и как острую фруктовую приправу к жирным мясным и рыбным блюдам. Особенно хорош экстракт к шашлыкам из свинины или лосося. [Стр.91]