Справочник о здоровье человека

Грибы мускарин

Злоупотребление алкоголем Пищевые токсины (в ядовитых грибах — мускарин,... [Стр.176]

ГРИБЫ ЯДОВИТЫЕ. Содержат токсические алкалоиды фаллоидин и аманитин (бледная поганка) избирательного гепато- и нефротоксического действия, мускарин (мухомор) нейротоксического (хопинолитического) и гельвеловую кислоту (строчки) гемотоксического действия. [Стр.254]

Токсичность этих грибов обусловлена наличием алкалоида мускарина — сильного возбудителя парасимпатической вегетативной нервной системы. Некоторые из них, особенно тигровая поганка, содержат и атропиноподобное вещество. Поэтому наблюдается мускариновый и пантер и новый синдром. [Стр.495]

В организме человека существуют и другие холинорецепто-ры, проявляющие избирательную чувствительность к ядам, подобным мускарину — яду гриба мухомора. Такие холинорецеп-торы называют мускариночувствительными рецепторами. [Стр.159]

Через 0,5—2 ч после употребления мухоморов возникает холинергический (при преобладании в грибах мускарина) или холинолитический синдром. Особенно тяжелый холиномиметический синдром развивается после употребления волоконниц. [Стр.337]

Концентрированная азотная кислота окисляет холин в соответствующий альдегид, [(СН3)3 N —СН2СНО] ОН. Это вещество, названное мускарином, ошибочно считали ядовитым началом грибов. В действительности ядовитое вещество A имеет строение ... [Стр.362]