Справочник о здоровье человека

Холестерин происхождение

В пищевых продуктах животного происхождения основным представителем стеринов является холестерин. [Стр.30]

Избыточный прием с пищей животного жира и холестерина играют важную роль в происхождении атеросклероза, но они могут рассматриваться лишь в качестве фактора, предрасполагающего к заболеванию. [Стр.14]

Ограничение потребления насыщенных жиров и снижение потребления холестерина. Из общего количества жиров не менее 40-50% жиров растительного происхождения. [Стр.29]

Холестерин. Восковидное жирообразное вещество. Диетический холестерин содержится в продуктах питания животного происхождения. Холестерин поступает в кровь из печени и имеется в каждой клетке организма. Необходим для нормального функционирования организма. [Стр.334]