Справочник о здоровье человека

Хранение и приготовление пищи

Эпидемический анамнез Контакт с больным, употребление необеззара-женной воды Групповой характер заболевания, нарушение правил хранения и приготовления пищи, питание в Общепите Возможно переедание ... [Стр.318]

Профилактика. Правильный пищевой режим гигиеническое хранение и приготовление пищи. [Стр.228]

Для хранения и приготовления пищи нельзя использовать посуду, для этих целей не предназначенную. Следует обращать внимание на надписи на посуде ( Для холодной воды , Для сухих пищевых продуктов и пр.). [Стр.190]

Держите в чистоте места хранения и приготовления пищи (включая полки в буфете и холодильнике). [Стр.381]

Профилактика. Профилактика заключается в соблюдении санитарно-гигиенических правил, особенно при хранении и приготовлении пищи. [Стр.301]