Справочник о здоровье человека

Желе Ягодное

На 150 мл напитка мороженое сливочное 50, пюре ягодное или желе ягодное 50, сок виноградный 50... [Стр.74]

Ложные друзья фруктово-ягодные желе, процесс приготовления которых, как правило, включает избавление от клетчатки и добавление сахара... [Стр.292]

Рекомендуются слабый обезжиренный мясной бульон, слизистые отвары со сливками, фруктово-ягодный кисель, фруктово-ягодные соки, желе фруктовое, отвар шиповника с сахаром. [Стр.114]

Из физико-химических показателей важное значение имеет влажность, которая не должна превышать в киселях плодовых и ягодных 9,5 %, в муссах и киселях молочных — 7%, в желе, кремах, пудингах — 6%. [Стр.207]

Желе фруктово-ягодное, молочное, кефирное, сливочное. . . . ... [Стр.157]