Справочник о здоровье человека

Желе из калины

ИНГРЕДИЕНТЫ калина - 1 кг сахар - 1,25 кг вода - 1,5 л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить желе из калины см. предыдущий рецепт. Варить желе из калины еще 15 минут. Добавить 250 г сахара, размешать до полно- го его растворения и варить до готовности (готовое повидло уваривается на треть от первоначального объема). Повидло разложить в стеклянные банки и закупорить. [Стр.192]

Повидло из калины. Желе из калины (1 кг) уваривать 10-15 мин, добавить сахар (250 г), размешать до полного его растворения и сварить до готовности. Повидло разложить в стеклянные банки, укупорить. [Стр.455]

Желе из калины. Перебранные и промытые ягоды бланшировать кипятком 5—6 минут для уменьшения горечи и размягчения кожицы. Воду слить, а ягоды... [Стр.114]

Из семян калины. Отмывают семена из отжимок ягод при приготовлении желе или сока, высушивают вначале на воздухе, а затем обжаривают до побурения в духовке. [Стр.253]

Так же делается варенье из ягод калины, снятых с куста после заморозков. Из них можно приготовить красивое, вкусное и полезное желе, если уменьшить количество сахара и добавить при варке желатин. [Стр.345]

Плоды калины обыкновенной едят в натуральном виде, готовят из них кисели, желе и т. и. при недостатке в организме витаминов. [Стр.161]

Вам понадобится 1 ч. ложка измельченной смеси плодов боярышника и травы горца птичьего (спорыш), 2 ч. ложки зеленого чая, 2 ч. ложки сырого желе из калины с сахаром. [Стр.78]