Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Лецитин Фосфолипиды
Лецитин
Фосфолипид
Эмульгирование
липидов.
Образование мицелл
.
Поддержание
жидкого
состояния
желчи...
[Стр.279]
Лецитин Фосфолипиды из
животных
тканей, растений и яичных желтков В
продуктах
из
круп
, конфетах, шоколаде, выпечке, маргарине, масляных эмульсиях,
косметике
и чернилах...
[Стр.79]
Фосфолипиды
(
лецитин
) применяется при
производстве
хлеба, мучных кондитерских изделий, конфет, шокрлада, напитков, мороженого.
[Стр.135]
В качестве веществ, улучшающих консистенцию могут использоваться и
другие
продукты
. Например, как желирующее
вещество
могут использоваться
фосфолипиды
, в частности лецитин.
[Стр.41]
Лецитины (
фосфолипиды
) проявляют свое атеросклеротическое
действие
лишь благодаря содержанию в своих молекулах молекул холина.
[Стр.102]
ЛЕЦИТИН
— входит в группу фосфолипидов, содержащихся в растительных маслах.
Фосфолипиды
как природного, так и синтетического
происхождения
применяют в хлебопекарной, кондитерской и маргариновой промышленности.
[Стр.135]
Смотреть другие источники с термином
Лецитин Фосфолипиды
:
[Стр.41]
[Стр.4]
[Стр.69]
[Стр.522]
[Стр.230]
[Стр.507]
[Стр.205]
[Стр.221]
[Стр.34]
[Стр.381]
[Стр.230]
[Стр.127]
[Стр.956]
[Стр.191]
[Стр.60]
[Стр.27]
[Стр.27]
[Стр.42]
[Стр.124]
[Стр.41]
[Стр.4]
[Стр.69]
[Стр.522]
[Стр.230]
[Стр.507]
[Стр.205]
[Стр.221]
[Стр.34]
[Стр.381]
[Стр.230]
[Стр.127]
[Стр.956]
[Стр.191]
[Стр.60]
[Стр.27]
[Стр.27]
[Стр.42]
[Стр.124]
[Стр.535]
[Стр.74]
[Стр.96]
[Стр.374]
[Стр.392]
[Стр.392]
[Стр.242]
[Стр.81]
[Стр.138]
[Стр.24]
[Стр.626]
[Стр.41]
[Стр.42]
[Стр.348]
[Стр.203]
[Стр.126]
[Стр.73]
[Стр.60]
[Стр.380]
[Стр.94]
[Стр.94]
[Стр.94]
[Стр.242]
[Стр.107]
[Стр.316]
[Стр.102]
ЗАКОН МАРИНО : Богатство обстановки в приемной врача обратно пропорционально его компетентности.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам
Лецитин
Фосфолипиды