Справочник о здоровье человека

Либиха бульон

МЯСНОЙ ЭКСТРАКТ, экстракт Либиха, L , E C , мясной бульон, возможно обезжиренный и сгущен-... [Стр.17]

В 1856 году немецкий химик Юстус Либих изобрел мясной экстракт Либиха , который в выпаренном виде известен ныне, как бульонные кубики. [Стр.108]

Всего-то через, каких-то, 27 лет, в 1883 году Кулинар №1 Юлиус Магги уже в свой черед (уж в какой по счету раз выпарив из мясного экстракта Либиха воду) тоже изобрел... бульонные кубики. [Стр.108]