Справочник о здоровье человека

Маслосмолы

ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ СТРУЧКОВЫЙ -пряность. Красный перец (паприка) содержит капсаицин, который придает ему острый, жгучий вкус, а также вещество из группы каротиноидов, придающее ему характерный красный цвет. См. МАСЛОСМОЛЫ ПАПРИКИ. [Стр.142]

Е160с Маслосмолы паприки P P -O Кр... [Стр.190]

Из других галеновых маслосмол некоторое терапевтическое значение имеют ... [Стр.327]

Маслосмола хмеля, получаемая из H -, содержит эфирное масло, воск, алкалоиды, смоляные кислоты и т. д. применяется как горечь, например в пиве. [Стр.327]

Маслосмола инбиря, получаемая из Z -, содержит главным образом эфирное масло, цингиберол, цингиберон и смолы применяется как лекарственное средство и как пряность. [Стр.327]

Живица (терпентин) — природная маслосмола, выделяемая разными видами P , особенно P . При отгонке с паром живица дает скипидар (см. эфирные масла) и канифоль (см. смолы). [Стр.327]

Маслосмола с фитохимической точки зрения представляет собой смесь летучего масла и смолы это вещество следует отличать от известных под таким же названием продуктов, получаемых экстракцией и содержащих многие другие вещества. [Стр.324]