Медленный горшочек

Приготовление морковь и репу хорошо промыть, поскоблить, положить в глиняные горшочки, добавить немного воды, закрыть горшочки крышкой, поставить в духовку на маленький огонь, чтобы медленно парилась. Через 3 часа добавить промытый изюм и продолжать готовить до готовности. Подавать в горшочках или выложить на тарелку. [Стр.51]