Механизм вкусового восприятия

Интересно, что Пастер приписывал эту разницу участию оптически активного вещества в нервном механизме вкусовых восприятий и усматривал здесь сходство со специфическим действием ферментов [52]. [Стр.653]

Функция височной доли связана с восприятием слуховых, вкусовых, обонятельных ощущений, анализом и синтезом речевых звуков, механизмами памяти. [Стр.17]