Справочник о здоровье человека

Мицелла

Рис. 3.11. Солюбилизация мембраны неионным детергентом тритоном Х-ЮО. Детергент размещается на гидрофобном участке белка и замещает мембранные липиды. Если концентрация детергента ниже его ККМ, белок сам образует мицеллы или агрегаты, которые часто выпадают в осадок.

Солюбилизация тесно связана с образованием мицелл, поскольку растворимость, как правило, повышается только тогда, когда концентрация ПАВ выше ККМ, причем увеличение растворимости солюбилизатора выше ККМ прямо пропорционально концентрации ПАВ. [Стр.332]

На рис.1 приведена схема строения мицеллы и двойного электрического слоя. [Стр.328]