Справочник о здоровье человека

Основные группы пищевых добавок

Витамины и характеристика их основных групп. Влияние витаминов на здоровье человека. Пищевые добавки. [Стр.11]

В общем случае химический состав пищевого продукта формируют три основные группы компонентов а) продовольственное сырье б) пищевые добавки в) биологически активные добавки. [Стр.103]