Справочник о здоровье человека

ПИТАНИЕ ПРИ ЗАГРЯЗНЕНИИ СРЕДЫ РАДИОАКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ

Влияние кулинарной обработки на содержание радионуклидов в готовых блюдах [Стр.895]

При вымачивании грибов цезий уменьшается на 30%, при отваривании — на 90%, а стронций остается практически на том же уровне. [Стр.896]

Продукты, содержащие кальций. Кальций способствует выведению стронция из организма. [Стр.897]