Повидло из лопуха

Таежное повидло из лопуха. Корни лопуха - 400 г щавель - 200 г. [Стр.74]

Повидло из лопуха. 1. Осторожно влить в воду (1 л) уксусную эссенцию (50 г), довести до кипения. В кипящую жидкость опустить пропущенные через мясорубку корни лопуха (1 кг) и варить до готовности. [Стр.463]