Проба на кипячение

Эта проба дает возможность сразу же после получения молока определить пригодность его для пастеризации. [Стр.90]

Принцип метода. Метод основан на кипячении пробы молока в течение 1 мин. [Стр.90]

Расхождение между двумя параллельными определениями должно быть не более 0,2 %. [Стр.90]

Т.Накамура (198 5) сообщил, что основными пробами являются проба на кипячение, наличие взвешенных веществ, проба на чистоту. Стандарт требует кислотность 3,5-4,5, по Кьельдалю 1,9-2,5%, сахара 9-13%, воды 22%, чистота — без личинок и воска. [Стр.124]

Вкус определяется после кипячения воды и охлаждения ее до 25° С. В случае подозрения на бактериологическую или химическую зараженность воды проба на вкус не производится. [Стр.374]

Определение свежести молока. При анализе свежести молока производят определение его кислотности и ставят пробу на свертываемость при кипячении и пробу на редуктазу. [Стр.112]

Проба на кипячение 1) с гидроокисью калия — запах аммиака, 2) опалесценция — с водой, 3) хлористой ртутью — белый осадок, 4) с раствором йода — красный осадок. [Стр.124]

Принцип метода. Этот метод основан на кипячении пробы липидов в абсолютном метаноле с метилатом натрия и экстрагировании полученного продукта диэтиловым эфиром. [Стр.129]

Проба на кипячение

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Проба на кипячение

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация