Справочник о здоровье человека

Протокатеховая кислота

Вещества Протокатеховая кислота, оксибензойная кислота, альдегид п-оксибензойной кислоты, ванилиновая кислота, ванилин, бензальдегид, вератровая кислота, 3,4,5-триметилоксибенэойная кислота, коричный спирт, 3,4-диметоксикоричная кислота, коричная кислота... [Стр.90]

Содержание полифенолов в яблочном соке - 29-116 мг%. Это - хлорогеновая, кумаровая, кофейная, Р-кумаровая, феруловая, галловая, протокатеховая кислоты, катехины и флоридзин. [Стр.69]

В красной капусте, кроме того, содержатся протокатеховая кислота, 4% горчичной кислоты, антоциан рубробрасинхлорид (H , 1975). Из цветной капусты изолированы аллантоин (С бНзЫу) и аллантоиновая кислота. [Стр.141]

Получается сухой перегонкой протокатеховой кислоты, лигнина в промышленности П. синтезируют из о-хлорфенола. [Стр.421]

К проингибитинам относятся многие вещества фенольной природы, например, протокатеховая кислота и катехол лука ... [Стр.62]

Три структурных гена, колирующих ферменты катаболизма, обозначены под стрелками. Дальнейшее окисление протокатеховой кислоты осуществляется под контролем иных генетических систем... [Стр.222]