Справочник о здоровье человека

Пюре из боярышника

Джем из боярышника и облепихи. Пюре из боярышника готовить как джем из боярышника. Плоды облепихи протереть через сито из нержавеющей стали. К 1 кг боярышника добавить 1 кг протертой облепихи и 1-1,2 кг сахара. Варить как джем из боярышника,... [Стр.442]

Пюре из боярышника. Собранные плоды оставить на сутки для дозревания. Затем тщательно про-... [Стр.245]

Пастила из боярышника. Из плодов приготовить пюре, добавить сахарный песок, перемешать, разложить слоем 1 см на деревянные лотки и постепенно сушить в печи или духовке. Пастилу из боярышника можно делать без сахара. [Стр.206]

Джем из боярышника с яблоками. Пюре из боярышника перемешать с яблочным пюре. Варить как джем из боярышника. На 1 кг плодов боярышника - 1 кг яблок, 500 г сахара, 1 л воды. [Стр.442]

Сок из боярышника. Вымыть плоды (1 кг), засыпать их в эмалированную посуду и варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 ч, протереть через сито. В полученное пюре добавить воду (1л), сахар (50 г), довести до кипения и охладить. [Стр.442]

Подлива из боярышника с медом. Смешать пюре боярышника (100 г), мед (50 г), добавить... [Стр.442]

В пюре из боярышника добавить измельченные яблоки, сахар и варить на слабом огне 5-10 минут. Можно добавить орехи. [Стр.49]

Боярышник и черная смородина, протертые с сахаром. К 1 кг протертого боярышника добавить 25% пюре из черной смородины и 35% сахара. Пастеризовать как боярышник, протертый с сахаром. [Стр.442]

Плоды боярышника выдержать в духовке до размягчения, протереть через сито. Овсяные хлопья залить 3 литрами воды и 12 часов настаивать. Затем довести до кипения, остудить и процедить. Смешать пюре из плодов боярышника с овсяным отваром и принимать в качестве... [Стр.30]

Пюре из боярышника. Спелые плоды (1 кг) промыть холод ной водой, сварить в воде (200-400 мл) до размягчения и протереть через сито. Горячую массу разложить в простерилизованные банки. Хранить в темном прохладном месте. [Стр.442]

Пастила из боярышника. Приготовить пюре из плодов боярышника (1 кг), перемешать с сахаром (200 г), разложить массу слоем 1-1,5 см на деревянные лотки и сушить в теплой духовке или вытопленной печи. Пастилу можно готовить без сахара. [Стр.441]

Начинка из боярышника для пирожков. В пюре из плодов боярышника (500 г) добавить измельченные яблоки (200-300 г), сахар (50 г) и варить на слабом огне 5-10 мин. В начинку можно добавить орехи (50-100 г). [Стр.441]

Я б л о ч но - боя р ы ш н и ко в а я начинка. Пюре из плодов боярышника и очищенные, мелко нарезанные яблоки варить 5—10 мин, добавить сахарный песок, перемешать и использовать для начинки пирожков. [Стр.206]

Пюре из плодов боярышника — 1 стакан, сахарный песок — 200 г. [Стр.206]

Пюре из плодов боярышника— кг, сахарный песок — 500 г, вода — стакан. [Стр.245]