Справочник о здоровье человека

Пюре из печени

Пюре из картофеля. Это, казалось бы, самое популярное блюдо, далеко не все делают правильно. Лучше всего готовить пюре из печеного картофеля. Тщательно вымешать пюре деревянной ложкой, добавить последовательно молоко, желток, масло и соль. Не нужно брать для пюре молодой картофель — оно гораздо вкуснее из зрелых старых овощей. [Стр.243]

Желток 1 яйца растирают с 1 столовой ложкой пюре из печеного яблока, добавляют 1 чай-... [Стр.130]

Завтрак 100 мл теплого несладкого чая, 125 мл йогурта, 100 г пюре из печеных яблок, 100 мл грейпфрутового сока. [Стр.14]

Детям, страдающим анемией, рахитом, суп-пюре с печенью или гомогенизированные пюре из печени можно начинать назначать с 4—5 мес. [Стр.122]