Справочник о здоровье человека

Сок дубильный

Клубни батата содержат крахмал (до 30 %), сахара (6 %), млечный сок, дубильные вещества. Они имеют белую, розовую или красную мякоть. Сопутствующие крахмалу и сахарам вещества при... [Стр.351]

Томатный, мандариновый и апельсиновый соки. Йе допускается анализировать свежие растительные продукты упрощенным методом, если они содержат большое количество дубильных веществ. [Стр.238]

Сок каланхоэ содержит дубильных веществ не менее 0,032%, витамин Р не менее 0,05%, сухого остатка 3%, полисахаридных веществ 1,2%, а также микро- и макроэлементы алюминий, магний, железо, кальций, силиций, марганец, медь. [Стр.194]

Все части растения содержат млечный сок, в котором обнаружены алкалоиды, сапонины, дубильные вещества, слизь, камеди, смола, горечь, эуфорбон и другие соединения. [Стр.306]