Типы предприятий общественного питания

Предприятия доготовочные. Особенностью этого типа предприятий общественного питания является организация производства только на полуфабрикатах. [Стр.362]

К планировке пищеблоков предъявляются те же требования, что и к предприятиям общественного питания общего типа. [Стр.146]

Предприятия общественного питания условно можно разделить на следующие типы ... [Стр.343]