Справочник о здоровье человека

Триглицериды жирами

Процентное соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в триглицеридах (жирах) различного происхождения меняется в очень широких пределах. Также очень сильно варьируется и витаминный состав жиров. [Стр.193]

Триглицериды жиров и масел имеют высокую температуру кипения, что позволяет жарить пищу без их значительного испарения. [Стр.39]

Размер вредных для организма липопротеидов превышает размер полезных в 2 раза. Нужно учесть разное процентное соотношение распределения липопротеидов в ЛНП и ЛВП. В итоге транспортная способность ЛНП превышает по холестерину в 4,5 раз, а по триглицеридам (жирам) в 9 раз транспортную способность ЛВП. [Стр.16]

ПЕЧЕНЬ - общий уровень холестерина - ЛПВП (липопротеины высокой плотности) - ЛПНП (липопротеины низкой плотности) - триглицериды (жиры) - ГГТ (гаммаглутамилтрансфераза)... [Стр.55]

СРЕДНЕЦЕПНЫЕ ТРИГЛИЦЕРИДЫ жиры для энергии и сбрасывания веса... [Стр.245]

Липиды — это жиры и жироподобные вещества. Липиды крови, увеличивающие риск атеросклероза, ишемической болезни сердца — это холестерин (жироподобное вещество) и триглицериды (жиры). [Стр.111]