Соленые вещества

Парагейзия — извращенное восприятие вкуса веществ (соленое кажется сладким, сладкое - кислым и т.п.). [Стр.89]

Адаптация к воздействию вкусового вещества развивается медленно (минуты) и пропорциональна его концентрации. Адаптация к сладкому и солёному развивается быстрее, чем к горькому и кислому. [Стр.219]

Существует некоторая связь между ионами и молекулами вкусовых веществ и вызываемыми ими первичными вкусовыми ощущениями сладкого, кислого, горького и солёного. [Стр.218]

Парагевзия — качественное отличие вкусового ощущения от тех, которые данное вещество вызывает в норме (т.е. ложное ощущение). Например, кислое воспринимается как горькое, сладкое — как солёное. [Стр.244]

Соленые вещества

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Соленые вещества

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация