Винные кислоты вращение

Если в качестве исходного вещества применять (—)-ментило вый или кислый (—)-борниловый эфиры фумаровой кислоты то степень асимметрического синтеза (—)-винной кислоты дости гает, соответственно 1,45 и 4,2% (величины вращения —0,1 и —0,56°). [Стр.39]

Винная кислота125 (оптическая чистота 0,21%, вращени +0,28°) была получена окислением в тех же условиях (+)-бор нилового эфира фумаровой кислоты. [Стр.39]

Рис. 9. Изменение величины оптического вращения винной кислоты, образующейся при гидроксилировании фумаровой кислоты, в зависимости от времени облучения правым циркулярно-поляризованным светом (данные двух опытов).

Температура и концентрация также могут оказывать влияние на вращение. Прекрасной иллюстрацией этого влияния могут служить результаты, полученные с /-винной кислотой (табл. 57) [4]. [Стр.625]

Растворитель также влияет на вращение. В табл. 58 приведены результаты, полученные для 5% растворов /-винной кислоты в разных растворителях [6]. [Стр.625]

Оптические свойства. Уже в 1815 г. Био отметил, что плоско-поляризованный свет, пропущенный через скипидар или через растворы таких веществ, как сахар или винная кислота, подвергается вращению. [Стр.624]

Винные кислоты вращение

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Винные кислоты вращение

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация