Справочник о здоровье человека

Возбудители токсикоинфекций

Мясо, по-видимему, часто подвергается заражению возбудителями токсикоинфекций, однако при правильном дальнейшем режиме (использование холода, интенсивная тепловая обработка, быстрая реализация) пищевой токсикоинфекции не возникает. [Стр.301]

Особое место в клинике пищевых токсикоинфекций занимают случаи, при которых возбудителем является C - анаэроб, содержащийся обычно в мясных продуктах и в продуктах из кур. [Стр.147]

В диагностике пищевой токсикоинфекции помогает выявление в продуктах — предполагаемых источниках отравления — большого числа C и выделение того же серотипа возбудителя из кала. В кале можно обнаружить и энтеротоксин. [Стр.188]

Дифференциальная диагностика ротавирусной инфекции и пищевых токсикоинфекций, вызываемых условно-патогенными возбудителями, особенно сложна, если учесть недостаточную изученность клинической картины этих заболеваний. [Стр.126]

Проявления пищевых токсикоинфекций, вызванных наиболее распространёнными возбудителями, и сальмонеллёза представлены в табл. 1. [Стр.219]

Группа 1У. Возбудители токсикоинфекций и острых бактериальных отравлений (сальмонеллы,стафилококки,вибрионы, клостридии и др.), септицемий и пневмоний (стафилококки и стрептококки, синегнойная палочка и др.). [Стр.8]

Токсикоинфекции пищевые (ботулизм, стафилококковая интоксикация, локализованные формы сальмонеллеза), когда за пределы кишечника распространяется только токсин возбудителя ... [Стр.30]

S. CHOLERAESUIS - бактерия рода S., обнаруживаемая при чуме свиней является возбудителем вторичного сальмонеллеза может вызывать пищевые токсикоинфекции у человека... [Стр.64]