Анализ крахмальной патоки

Температура карамельной пробы, °С Цветность по номеру эталона, не более [Стр.171]

Отсчет по шкале сахариметра (среднеариф- град метическое) (Ро) [Стр.176]

Показание сахариметра в пересчете на су- град хне вещества патоки (Рх) [Стр.176]

Массовая доля редуцирующих веществ в па- % токе (по табл. 19) [Стр.176]

Расхождение между параллельными определениями не должно превышать 0,5%. [Стр.176]