Справочник о здоровье человека

Азотсодержащие небелковые вещества

В сухих веществах дрожжей содержатся азотсодержащие белковые и небелковые. вещества — 50 %, жиры — 1,6 %, углеводы — 40,8 %, зола — 7,6 %. [Стр.96]

Азотсодержащие вещества небелковой природы — это промежуточные продукты обмена белка (мочевина, аминокислоты, мочевая кислота). Они формируют остаточный азот, содержание которого составляет 14,3—28,6 ммоль/л. [Стр.211]

Органические компоненты желудочного сока представлены азотсодержащими веществами небелковой природы, мукоидами и белками. [Стр.358]

Небелковые вещества плазмы мо1ут быть разделены на безазотистые и азотсодержащие. [Стр.136]

К органическим веществам плазмы крови относятся белки, небелковые азотсодержащие соединения и безазоти-стые органические вещества. [Стр.298]