Справочник о здоровье человека

Белки энергетическая ценность

Лечение хронической печеночной энцефалопатии. Больным хронической ПЭ целесообразно уменьшить количество потребляемого белка до 20-50 г в сутки. Предпочтение отдается растительным белкам. Энергетическая ценность питания обеспечивается за счет введения 5-20 % раствора глюкозы. [Стр.126]

Пищевой рацион должен иметь примерную энергетическую ценность 2800 ккал, что соответствует 15 г белков, 200 г углеводов и 150 г жиров. Категорически запрещается употреблять любые алкогольные напитки. [Стр.363]

При этом учитываем, что завтрак должен составлять 30 % суточной энергетической ценности рациона, обед - 50 %, ужин - 20 %. Количество белков и общую калорийность суточного рациона можно превысить по сравнению с расчетами, но не более чем на 10 %. [Стр.80]

Остальные калории должны поступать из белков. Энергетическая ценность белков и углеводов составляет 4 калории, а жиров — 9 калорий на один грамм. Следует особо отметить следующие продукты питания ... [Стр.146]

Продукты Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, кДж... [Стр.77]

Энергетическую ценность (калорийность) пищи выражают в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж), при этом 1 ккал = 4,2 кДж. Больше всего энергии дают жиры, при окислении 1 г которых в организме образуется 9 ккал, энергоценность 1 г белков составляет 4 ккал, углеводов — 4 ккал, спирта (этанола) — 7 ккал. [Стр.9]

Весьма важное значение придается соблюдению механически и химически щадящей диеты. Помимо указанных выше ограничении, она должна быть высококалорийной и содержать достаточное количество легкоусваеваемых белков с энергетической ценностью 2500-2800 ккал. [Стр.699]