Справочник о здоровье человека

Биологическое значение -аскорбиновой кислоты. Зависимость между строением и биологической активностью

БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ -АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ. ЗАВИСИМОСТЬ МЕЖДУ СТРОЕНИЕМ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ [Стр.47]

О-Аскорбиновая кислота может быть получена циангидриновым методом из П-ксилозы [112]. [Стр.49]

Интересно отметить, что среди нециклических соединений только метиловый эфир 2-кетоД-гулоновой кислоты (ЬХХП, И = СН3) [Стр.49]

Синтез -аскорбиновой кислоты в растениях из О-глюкозы и О-галактозы [Стр.50]