Справочник о здоровье человека

Физиологические буферные системы

К физиологически важным буферным системам организма относятся фосфатный буфер, белки, бикарбонатный буфер. [Стр.844]

Буфер — это любая система, которая стремится противостоять изменению H после добавления либо кислоты, либо щелочи. Буферные системы организма играют первостепенную роль в поддержании относительно узкого диапазона H, в котором протекают физиологические... [Стр.208]