Справочник о здоровье человека

Гликоген, распад

Гликоген (животный крахмал) является сложным углеводом животного происхождения. При гидролизе кислотами гликоген распадается вначале на декстрины, а затем на мальтозу и глюкозу. [Стр.198]

В альфа-клетках производится глюкагон, который необходим для расщепления сложного сахара-глико-гена, запасенного в печени под действием глюкагона сахар-гликоген распадается до глюкозы, которая затем поступает в кровь. [Стр.12]