Справочник о здоровье человека

Крахмал животный

Гликоген (животный крахмал) является сложным углеводом животного происхождения. При гидролизе кислотами гликоген распадается вначале на декстрины, а затем на мальтозу и глюкозу. [Стр.198]

Гликоген — животный крахмал углевод из группы полисахаридов. Образуется из сахара крови в печени и мышцах и откладывается там как резерв углеводов. Глюкоза — виноградный сахар, углевод из группы моносахаридов обладает сладким вкусом содержится в растительных и животных организмах. [Стр.350]

Виноград служит источником образования гликогена (животного крахмала). Гликоген откладывается в печени и мышцах и является чем-то вроде энергетического запаса организма. [Стр.77]

Весь желудочно-кишечный тракт с поджелудочной железой и печенью представляет собой сахарный завод . Поэтому широкий спектр растительных и животных углеводов на этом сахарном заводе превращается на конечном этапе, т. е. в печени, в гликоген (животный крахмал). [Стр.218]

К углеводам относятся простые сахара, дисахарид сахароза, полисахариды крахмал, клетчатка (целлюлоза), гликоген (животный крахмал). [Стр.12]

Какова бы ни была первопричина возникновения диабета, в организме при этом замедляется превращение сахара, поступающего с пищей и содержащегося в крови, в животный крахмал гликоген, который откладывается в мышцах и печени . [Стр.50]

I. Клод Бернар впервые установил, что печень скопляет в своих клетках притекающий с кровью сахар и превращает его в гликоген, т. е. он впервые открыл животный крахмал. До Клода Бернара эта сторона функции печени была неизвестна. Далее, он показал, что гликоген в печени может быть образован и из белка. [Стр.573]

В отличие от овощей, грибы ие содержат крахмала, но есть в них гликоген (животный крахмал). [Стр.395]

Гипофункция — ослабление деятельности клетки, органа, системы. Гликоген (животный крахмал) — полисахарид, синтезирующийся и депонирующийся в печени при распаде образует глюкозу Глюкозурия - наличие глюкозы в моче. [Стр.297]

А. Полисахариды. Среди них важнейшим представителем является гликоген. Последний легко гидролизуется с образованием глюкозы. По своему строению гликоген близок к крахмалу ( животный крахмал ). [Стр.77]