Справочник о здоровье человека

Грецкий орех — диетический продукт

Орехи пекана имеют тонкую кору и хороший вкус, большую питательную ценность, чем орехи грецкие, земляной орех и миндаль. В съедобной части ореха пекана содержится 10 % белков, до 70— жиров, 14—15 % углеводов. Это хороший диетический продукт. [Стр.208]

В качестве диетического продукта орехи рекомендуются при гипо- и авитаминозах. Если в вашем организме не хватает солей железа и кобальта, ешьте грецкие орехи. [Стр.97]