Справочник о здоровье человека

Химический состав продуктов питания

Примечание - поданным таблицХалтаев Н.Г. Химический состав продуктов питания / Н.Г. Халтаев // МРЖ. - 1978. - раздел 7, № 5, публ. 1308. [Стр.256]

Примечание. Сведения из кн. Химический состав пищевых продуктов. — М. Пищевая промышленность, 1976 г. из рукописи Таблицы химического состава продуктов питания (рукопись депонир.(Д-1110), МРЖ— 1978, раздел УП, № 5, 1308. [Стр.94]

Химический состав продуктов / Ред. А.А. Покровский. — М. Пищевая промышленность, 1977. 2. Унзорг Рольф. Энциклопедия здоровья. Питание без холестерина / Пер. с нем. — М. АОЗТ Кристина и К , 1994. 3. Химический состав пищевых продуктов Справочник. Кн. 2. / Ред. И.М. Скурихин, М.Н. Волгарев. — М. Агропромиздат, 1987. ... [Стр.771]

Если поставить вопрос так всегда ли, обращаясь к рациональному лечебному питанию, нужно ставить химический состав продуктов, как говорится, во главу угла Я отве-... [Стр.589]

Для правильного питания и, следовательно, чтобы правильно использовать эти свойства продуктов, надо знать их химический состав, пищевую ценность и правильную обработку продуктов (приготовление еды), и правильно составлять рацион питания, соблюдая благоприятный для течения болезней и профилактики режим питания. [Стр.235]

Выбрать правильную диету поможет врач-диетолог, который будет учитывать физиологические процессы, протекающие в организме, и такие показатели, как калорийность продуктов, их химический состав, кратность питания и т. д. [Стр.7]

Чтобы питаться правильно, необходимо знать химический состав продуктов, уметь их правильно обрабатывать, а также соблюдать режим питания. [Стр.86]

Подробные сведения о содержании МЭ в основных продуктах питания изложены в справочнике Химический состав пищевых продуктов (1987). [Стр.31]

Как же назначают лечебное питание больным сахарным диабетом Прежде всего учитывают энергетическую ценность пищи, химический состав продуктов, массу тела и возраст больного, объем выполняемой им работы. [Стр.22]