Справочник о здоровье человека

Индейка отварная

Блюда из мяса и птицы нежирное мясо, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. [Стр.90]

Нежирная говядина, телятина, мясная и обрезная свинина, баранина, курица, кролик, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания. Можно готовить куском или в рубленом виде. Язык отварной. [Стр.219]

Обед Овощная икра —100 г суп овощной с клецками — 500 г индейка отварная с картофельным пюре — 75 и 125 г хлеб пшеничный бе лый двухдневный — 200 г настой шиповника с сахаром — 1 стакан. [Стр.20]