Справочник о здоровье человека

Говядина

Витамин В2 (рибофлавин) содержится во многих растительных и животных продуктах питания. Особенно богаты им дрожжи, печень, почки, икра, сыр, менее богаты — говядина, яйца, молоко, шпинат, орехи, абрикосы, другие овощи и фрукты. [Стр.487]

Из обычных пищевых продуктов сравнительно много железа содержат фасоль, горох, овсяная крупа, ржаной хлеб, говядина, печень, яичный желток, железо содержится в капусте, свекле, клюкве.. ... [Стр.119]

В (фолиевая кислота) 400 мг Салат, капуста, шпинат, томаты, морковь, пшеница, рожь, печень, почки,говядина, яйца. Синтезируется микрофлорой кишечника... [Стр.383]

В6 (пиридоксин) 1,5—3 мг Зерновые и бобовые культуры, говядина, печень, свинина, баранина, сыр, рыба — треска, тунец, лосось и др. Синтезируется микрофлорой кишечника... [Стр.383]

Солонина из говядины и баранины Остаточное содержание не более 200 мг/кг... [Стр.216]

III группа — умеренная калорийность (100-199 ккал) творог полужирный, мороженое молочное и сливочное, субпродукты (язык, печень и др.), баранина II категории, говядина II категории, куры II категории, конина, оленина, мясо кролика, яйца, ставрида, скумбрия, зубатка, карп, горбуша, кета, сардины, сельдь нежирная ... [Стр.13]

Содержание печень, почки, говядина, яичный желток. [Стр.200]

Большое (2-4) Говядина, баранина, конина, мясо кролика, яйца, хлеб из муки 1 -го и 2-го сорта, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи... [Стр.62]

Говядина, печень, почки, сердце, рыба — лосось, сельдь... [Стр.383]

При слабости в конечностях рекомендуется включать в рацион говядину, бараньи почки. [Стр.60]

Предпочтительней использовать рыбу, а не говядину, свинину, индейку или куру. Нс покупайте панировочные сухари и тесто, приготовьте их самостоятельно. [Стр.199]

Надо также обращать внимание на цвет и консистенцию жира. В свежей говядине жир белый... [Стр.152]