Справочник о здоровье человека

Жир животный

А (ретинол) 1,5 мг (5000 МЕ) Животные жиры, мясо, рыба, яйца, молоко... [Стр.383]

Реактивы рафинированное подсолнечное или хлопковое масло говяжий жир саломас технический животный жир и т. п. петролей-ный эфир. [Стр.123]

Растворы мыла эмульгируют животные жиры и растительные масла. На этом свойстве основано применение их для очистки поверхностей, в частности кожи животных. [Стр.348]

Различие в пищевой ценности растительных и животных жиров зависит также от содержания витаминов. В растительных маслах, например, нет витамина А. [Стр.118]

Олеиновая кислота, СИ3(СН2)7СН = СН (СН2)7 — СООН, в виде глицерида содержится практически во всех растительных и животных жирах. [Стр.242]

СН3(СН2)12—соон Октадекановая, стеариновая В виде глиперида — во многих растительных и животных жирах. [Стр.238]

СН3(СН2)и—соон СН3(СН,)13-СООН Гексалекановая, пальмитиновая Гептадекановая, маргариновая В виде глицерида — во многих растительных и животных жирах в виде сложных эфиров — в восках. [Стр.238]

Надо резко ограничить количество животных жиров, печенку, мозги, жирные сорта мяса и рыбы и яичные желтки, содержащие много холестерина (не больше 2 желтков в неделю). [Стр.427]

При гипертонии не рекомендуется обильное питье, соленая еда и злоупотребление животными жирами. При сердечно-сосудистых заболеваниях категорически запрещается курить и употреблять спиртные напитки. [Стр.88]

КАК ХРАНИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО И ДРУГИЕ ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ... [Стр.152]

Сырьем для производства глицерина и жирных кислот являются натуральные и гидрированные растительные и животные жиры. [Стр.97]

В странах, где в пищу употребляют преимущественно растительное масло (Индия, Япония, Китай), атеросклероз встречается значительно реже, чем в странах Америки, Европы, Скандинавии, где в рационе питания преобладают животные жиры. [Стр.40]

В дальнейшем Шееле открыл глицерин, как основной компонент молекулы всех животных жиров и растительных масел. [Стр.142]