Справочник о здоровье человека

Кисель из черемухи

Обед слабый мясной бульон с яйцом или любой суп- пюре, фрикадельки, хорошо разваренная или слизистая каша (рисовая, овсяная или гречневая), кисель из черемухи. [Стр.6]

Кисель из черемухи. Плоды черемухи (200 г) довести до кипения, отвар слить, протереть через сито. Массу смешать с отваром, размешать, процедить, положить сахар или мед (20 г), довести до кипения, влить разведенный крахмал (5-10 г). [Стр.479]