Кисель из голубики

Кисель из голубики. Промыть ягоды, протереть через сито, отжать сок. Мезгу залить водой (1 5), довести до кипения, проварить на слабом огне 10 мин, процедить через сито. В полученный отвар добавить сахарный песок и довести его до кипения. Развести крахмал и при помешивании влить его в горячий отвар. Довести до кипения, добавить отжатый ранее сок и охладить. [Стр.210]

Кисель из голубики. Промытые ягоды (400 г) размять, отжать сок. Мезгу добавить в кипящую воду (200 мл), проварить 5 мин, процедить. В отвар всыпать сахар (по вкусу), довести до кипения, влить разведенный крахмал (45 г), хорошо размешать. Когда кисель закипит, его сразу снять с огня, влить сок и размешать. [Стр.446]

Кисель из голубики. 4 стакана воды, 160-200 г голубики, 3/4 стакана сахара, 3 ст. ложки крахмала, 1—2 г лимонной кислоты. [Стр.32]

Сок из свежих плодов — хорошее укрепляющее и противоцинготное средство. Ягоды голубики широко используются для приготовления различных напитков, морса, киселей. [Стр.59]

Голубика — полезная, богатая витаминами ягода, хотя по своим качествам и несколько уступает чернике. Из голубики можно приготовить витаминный напиток, компот, кисель, варенье. Сушат ее при температуре 35—40°. [Стр.196]

Кисель из голубики

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация

Справочник о здоровье человека

Кисель из голубики

Поиск по сайту

Поделиться

Навигация