Справочник о здоровье человека

Квас домашний

Ингредиенты трава чистотела большого — 1 большой пучок сахар-песок — 1/2 стакана квас домашнего приготовления или молочная сыворотка — 12 стаканов. [Стр.97]

Домашний квас. Компоненты ржаные сухари — 500 г, вода — 4 л, дрожжи — 45 г, сахарный песок — 200 г, изюм — 50 г, свежая мята — 5-10 побегов, листья черной смородины — 3-4 шт. [Стр.46]

Домашний квас с медом и хреном На 400 г воды 40 г экстракта кваса, 30 г меда,... [Стр.66]

Петровский квас. Мед залить кипятком и размешать до полного растворения. В охлажденную до комнатной температуры жидкость добавить дрожжи, лимонный сок, цедру 1 — 2 лимонов, ошпаренную кипятком для удаления естественной горечи, и оставляют бродить. Далее готовят так же, как домашний квас. [Стр.36]

В России издавна готовили петровский квас. Сырьем для него служил домашний квас, поэтому начнем по порядку. [Стр.46]

Боли в колене. Приготовить домашний квас, смочить им льняную ткань и пропитать ее нашатырем. Обернуть больное колено этой тканью и оставить примочку на ночь. Повторять процедуру 3 вечера подряд. [Стр.4]

Я хочу обратить ваше внимание на то, что для рецептов изготовления квасов, настоя на чайном грибе и шариков Болотова годятся также другие домашние растения, особенно алоэ, каланхоэ, зебрина и пеларгония. [Стр.183]

На столе появились дымящиеся пельмени и все, что к ним может понадобиться сметана, майонез, уксус, горчица, черный перец, красный перец... На крахмальной скатерти потели только что вынутые из холодильника графины с морсами и домашним квасом, бутылки Боржоми . [Стр.130]

Огарков Н. А., Огарков В. Н. Искусство приготовления домашнего вина, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков.— Воронеж Редакционноиздательский отдел Упрполиграфиз-дата, 1991.— 67 с. [Стр.377]

Д.Н. Отличие бочковой технологии заключается в том, что свеклу не нарезают, а квасят целиком. Но мы будем говорить о закваске свеклы в домашних городских условиях. [Стр.199]