Справочник о здоровье человека

Минеральные соли и витамины

За последние годы стало известно многое о функции четырех жирорастворимых витаминов—А, Д, Е и К, но чтобы по- [Стр.429]

Фосфор (Р) Молочные продук- ты, злаки, мясо Цеминерализация костей [Стр.430]

Калий (К) Ферментативная функция в клетке Овощи, мясо, сухофрукты, орехи Слабость, летаргия, гипорефлексия [Стр.430]

Иод ( ) Синтез гормона щитовидной железы Столовая соль с добавлением иода Зоб [Стр.430]

Молибден (Мо) Кофактор ферментов (ксантиноксидаза)А) Почки, некоторые злаки и овощи — г) [Стр.430]

Человек должен регулярно получать с пищей достаточное количество питательных веществ (белков, жиров и углеводов), а также необходимые воду, минеральные соли и витамины. [Стр.190]

Питание должно быть сбалансированным — соотношение белков, жиров и углеводов 1 1,2 4,6 пища должна содержать достаточное количество энергии, а также воды, минеральных солей и витаминов. [Стр.364]

Упорное, на протяжении 2—3 поколений, неупотребление в пищу, особенно в течение зимы, сырых ово- щей, зелени и фруктов, содержащих большое количество минеральных солей и витаминов. [Стр.126]

Редис. Он появляется весной. Лишь сойдет снег, чуть прогреется земля. Его диетическая ценность — углеводы, минеральные соли и витамины. Сочная редиска способствует развитию аппетита. [Стр.129]

Она полезна при сахарном диабете, так как пополняет запасы организма минеральными солями и витаминами, а высокое содержание инсулинадает сахароснижающий эффект. [Стр.39]

Ячменный солод содержит около 40% крахмала, 10% протеина, 10% декстрина, 30% клетчатки, энзим, минеральные соли и витамины А, В, D, Е. [Стр.443]