Справочник о здоровье человека

Значение минеральных веществ

Минеральные вещества, непосредственно входящие в состав продукта, называются чистой золой. Оиа имеет важное значение, так как обусловливает физиологическую ценность продукта. [Стр.23]

Большое значение минеральных веществ для оптимального метаболизма, высокой продуктивности и хорошей резистентности животных известно уже давно. [Стр.289]

Овощи, фрукты и ягоды содержат мало белка и жира, но многие из них относительно богаты углеводами, а главное, содержат витамины и минеральные вещества, имеющие важное значение для нормальной жизнедеятельности организма. [Стр.130]

В фармакологии принято различать две группы минеральных веществ 1) соли щелочных и щелочноземельных металлов и 2) препараты тяжелых металлов в кормлении животных, кроме препаратов этих групп, имеют значение микроэлементы. [Стр.292]

Какое значение имеют минеральные вещества в питании ... [Стр.25]

Санитарное значение. Нормальная содержит в себе не более 1% минеральных веществ,... [Стр.71]