Справочник о здоровье человека

Мисо-паста

Ш Всыпать рис, добавить соевый соус, мисо-пасту и 250 мл воды, все перемешать. [Стр.110]

Добавьте тофу, грибы и варите около 3 минут. Затем положите в суп пасту мисо, пока она полностью не растворится. Сразу же выключайте огонь. [Стр.48]

Г/г чайной ложки легкой соевой пасты мисо... [Стр.83]

Мисо (плотная, содержащая ферменты паста из обработанных бобов, сои, риса или ячменя с солью часто используется для супов и соусов) Цельные зерна и хлеб из них... [Стр.187]

Мисо (соевая паста) Япония Светлые соусы Коджи A Молочнокислые бактерии... [Стр.18]

В японской диете рис отлично заменяет хлеб. Можно сделать выбор в пользу коричневого и тайского риса и ввести в свой рацион рисовые крекеры, рисовую пасту (мисо) и японскую лапшу. [Стр.39]

Мисо - паста из соевых бобов и морской соли, в которую часто добавляют рис или ячмень. Содержащиеся в этом продукте бактерии вызывают его ферментацию. Мисо выдерживается в течение 18 месяцев, и его приготовление довольно сложное. [Стр.337]