Справочник о здоровье человека

Обработка рыбных продуктов

Профилактика включает мероприятия по охране водоемов от фекального загрязнения, уничтожение моллюсков, термическую обработку рыбных продуктов. [Стр.164]

Общественная профилактика охрана водоемов от фекального загрязнения, выявление и лечение больных людей, санитарно-просветительная работа среди населения. Употреблять рыбные продукты с правильной кулинарной обработкой. [Стр.17]

Пост с ядением рыбы , когда растительная пища в любой кулинарной обработке дополняется рыбой и рыбными продуктами, а также постным маслом. [Стр.34]

Для усвоения полноценного белка из мясных и рыбных продуктов большое значение имеет качество белковых пищевых продуктов, а также их кулинарная обработка. [Стр.216]

Основой личной профилактики является термическая обработка рыбных продуктов. А общественная профилактика заключается в охране водоемов от фекального загрязнения. [Стр.86]

Вопрос об устранимости или стойкости дефектов рыбных продуктов обычно разрешается очень просто на основании комплекса показателей пробной обработкой, а также и при содействии лабораторного анализа. [Стр.225]