Термины
Иллюстрации
Таблицы
О сайте
Справочник о здоровье человека
Число омыления
Рефракция
п/В 20 Иодное ЧИСЛО Число омыления Число рейхерт- Мейсля
Число
Полен-ске
Кислотное число
свежего жира
Состав
жира (
кислоты
, входящие в
состав
глицеридов жира)...
[Стр.202]
Числа омыления некоторых пищевых жиров и масел приведены ниже ...
[Стр.146]
Для жиров и масел одинаковой
природы
число омыления колеблется в незначительных пределах.
[Стр.145]
Число омыления — характерный
показатель
и колеблется для одного и того же сорта
масла
или жира в узких пределах, а для восков оно значительно ниже, чем для глицеридов.
[Стр.40]
По величине числа омыления на
производстве
рассчитывают
количество
щелочи
, требуемое для омыления жира, например, при рафинации масел,—в
стадии
нейтрализации.
[Стр.145]
При подсчете необходимого для омыления
количества
щелочи
опре деляют число омыления
жировой
смеси
А, т е
число
миллиграммов КОН, требуемое для омыления 1 г
жировой
смеси
Для этого вначале...
[Стр.234]
Эфирное число
определяют по разности
между
числом омыления и кислотным числом.
[Стр.193]
После
перегонки в вакууме определяют число омыления Кет-с т о р ф а (Кб ог ). Для чистого
продукта
это
число
равняется 233.
Нужно
иметь в виду, что
полное
омыление
продолжается очень долго — около 4 часов.
[Стр.210]
Определение числа омыления
Кетсторфа см. H , H P .
[Стр.210]
Наименование
масла
Число омыления Иодное
число
Кис- лотное
число
Показ, преломления
Плотность
при 15 ,г/см1 Температура, с ...
[Стр.634]
Молоко
Иодное число Число омыления
Число Рейхерт-Мейсля
Число
Поленске...
[Стр.341]
Эфирное число
. Эфирным числом называют кол миллиграммов КОН, необходимое для омыления сложных содержащихся в 1 г исследуемого вещества.
[Стр.22]
Эфирное число
после
ацетилирования обозначает
количество
миллиграммов едкого кали, необходимое для омыления суммы сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1 г
масла
и образовавшихся при ацетилировании.
[Стр.289]
Смотреть другие источники с термином
Число омыления
:
[Стр.145]
[Стр.33]
[Стр.26]
[Стр.145]
[Стр.33]
[Стр.26]
[Стр.174]
[Стр.371]
[Стр.372]
[Стр.399]
[Стр.25]
[Стр.192]
[Стр.192]
[Стр.192]
[Стр.193]
[Стр.288]
[Стр.41]
[Стр.200]
[Стр.142]
[Стр.145]
[Стр.146]
[Стр.446]
[Стр.635]
[Стр.420]
[Стр.31]
[Стр.210]
[Стр.161]
[Стр.234]
[Стр.235]
[Стр.305]
[Стр.310]
[Стр.161]
[Стр.234]
[Стр.235]
[Стр.305]
[Стр.310]
[Стр.39]
[Стр.39]
ЗАКОН МЕДИЦИНЫ ПО КЛАРКУ : Если выдающийся пожилой врач заявляет, что какая-либо вещь возможна, он почти наверняка прав. Если же этот человек уверен в невозможности чего-либо, то весьма вероятно, что он ошибается.
Законы Мерфи
(
еще...
)
Поиск по сайту
По статьям
По рисункам
По таблицам
Омыление
Определение числа омыления